抹茶パフェ

モチモチ玄米ダンゴとこしあんのデザート


材料4人分
玄米ダンゴ　　　　
もち米（１/2カップ）
玄米　（１/4カップ）
水適量

こしあん　
小豆１００ｇ
水４００CC
さとう　２００ｇ
塩　適量

抹茶アイス４００ｇ、きな粉大さじ１、バナナ　
他お好みのフルーツ

１．こしあんを作る（2月23日　のブログ参照）
２．玄米ダンゴを作る（５月２８のブログ参照）
３．ヒキキで挽いたもち米と玄米をボウルに入れ、
水を少しずつ入れながら耳たぶ程度の固さにま
とめます。
12等分にしたら丸め沸騰したお湯にで1～２分ゆで
浮き上がったら、冷水にとります。
３．グラスに切ったバナナと抹茶アイスを交互に入れ
玄米ダンゴ、こしあんをのせ、きな粉をかけて出来上がり
です！