小豆でねりあんを作ってみよう
材料（4人分）
小豆 １００ｇ
水 ４００ｃｃ
さとう 1００ｇ
塩 少々
※お好みによって水やさとうを調整してください
①小豆を水洗いをし、水分をよく切ってからHikikiに入れ、製粉します。
② こんなに細かく、しかも白くなりました！ 小豆の香ばしいかおりがします。
③鍋に製粉した小豆、水を入れ、煮ていきます。中火にして良く混
ぜ、さとうを少しずつ 入れて、水分をとばしながら練り上げていきま
す。最後に塩で味を調えます。
④今回は白玉団子にあんをかけてみました。お好みでパンや餅につけてもおいしいですよ！
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